A Grattacas – Osteria di Famiglia
L'Osteria di famiglia a Montecorvino Rovella (SA) La cucina tradizionale è, in realtà, la più difficile da proporre e vi spiego il perché. Bisogna conoscere non solo…
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L'area Archeologica di Paestum (SA) è una delle più suggestive ed imponenti al mondo. E' impossibile non rimanere sbalorditi dai sontuosi resti della Magna Grecia ed è…
Battipaglia è nota in tutta la nostra penisola per essere la città della Mozzarella prodotta con il latte di Bufala. Tralasciando l'effettivo sito di produzione il quale,…
Nelle rinomate e blasonate pizzerie di città si è oramai smarrito un ingrediente fondamentale: L’Ospitalità. File metriche di persone, fretta, caos. "Gradite qualcos'altro?" “Possiamo portarvi il conto?” Meglio…
Essere umili con i superiori è un dovere, con i colleghi è una cortesia, con i subordinati è nobiltà. (Benjamin Franklin) Oggi vorrei raccontarvi un sogno, l’esempio…
Dopo timidi tentativi di emulazione, finalmente, sono arrivati i Fratelli Pidone a mettere le cose in chiaro. Francesco ed Andrea si sono messi in gioco con la loro nuova pizzeria situata…